《|九洲酷游ku》

【ku游娱乐备用网络】

　　做(zuò )法：春笋切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右(yòu )。再加(jiā )入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖(gài )大(dà )火(huǒ )煮(zhǔ )开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。